2013年07月29日
失敗!
ゴーヤの肉詰め作ったのはいいけど、苦くて。。。クレーム。
普通に肉詰めして焼くのはできるから、ちょっと変わったのをと思ったのが間違い!
厚切りゴーヤ肉詰めの裏表を焼き、そのあと中華風味付けで煮込んだんだけど、煮込みが足りなかったのかどうか?とにかく苦かったらしい。(私試食してないからわからない^^;)
で。。。結局厚みを半分にして、また両面焼きなおして、普通のゴーヤの肉詰めになったとさ。
普通に肉詰めして焼くのはできるから、ちょっと変わったのをと思ったのが間違い!
厚切りゴーヤ肉詰めの裏表を焼き、そのあと中華風味付けで煮込んだんだけど、煮込みが足りなかったのかどうか?とにかく苦かったらしい。(私試食してないからわからない^^;)
で。。。結局厚みを半分にして、また両面焼きなおして、普通のゴーヤの肉詰めになったとさ。
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